Campinas - SP, 02 de Outubro de 2013 - A Câmara Argentina de Produtores Avícolas (CAPIA) estima um consumo per capita de 230 ovos em 2013 no país. De acordo com o Nuevo Diario Web, nos últimos anos, o consumo de ovos mostrou uma tendência de crescimento na Argentina, como em todo o mundo, devido ao seu novo apelo de “alimento funcional” – uma rica fonte de proteínas de alta qualidade, vinculada com a saúde, vitalidade e bem-estar.
Em comparação aos 230 ovos estimados para este ano, em 2002, o consumo argentino per capita do alimento era de 126 unidades. Em apenas uma década, já são consumidos 100 ovos a mais por pessoa na Argentina.