Çaykur firması geçtiğimiz sene Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Bahçesi'nde Arjantin'den gelen kalorisiz şeker elde edilen steiva bitkisinin imal etmeye başladı
Bir sene süreyle yaz ve kış dönemlerinde takip edilerek test üretilen stevia bitkisinin bölgenin toprak ve iklim koşullarına uyum sağladığı ve başarıyla yetiştiği gözlendi.Stevia'nın gercekleşen ilk analiz sonuçlarında şekere göre 10 kat daha çok tatlandırıcı özelliği yer aldığı tespit edildi.Sıvılaştırıldığında bu oran 300 kat kadar yükselen ve kalori ile protein değerleri sıfır çıkan Stevia'nın şekerin negatif etkilerini taşımadığı açıklandı . Üretimi başarı ile tamamlanan Stevia bitkisinin ilk hasadı Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu tarafından gerçekleştirildi.Çaykur Genel Müdürü imdat Sütlüoğlu, Arjantin bölgesinde "ballı yaprakö ya da "tatlı otö diye adlandırılan Stevia'nın önceki sene test imal etmeye başladıklarını ortaya koyarak , pozitif sonuçlar aldıklarını belirtti . Analizlerin de yapıldığını açıklayan Sütlüoğlu, şunları belirtti :"Tatlandırıcı özelliği şekere göre 10 kat daha yüksek, sıvı hale getirildiği vakit bu oran 300 kata kadar çıkıyor. Şayet şekerin olumsuzluklarını taşımıyor, kalorisi ve protein değeri sıfır çıkan çok fazla kıymetli bir tatlandırıcı. Kimyevi tatlandırıcıların birden fazla yan etkileri bulunurken bu bitkide böyle negatif bir etki yok. Çok geniş etraflı kullanılabilecek bir ürün. Paraguay ve Arjantin'de çay havzaları ile beraber iç içe yetişiyor. Toprak yapısı ve iklim olarak Türkiye'de en makul yetişebileceği yer Doğu Karadeniz Bölgesi" diye belirtti.Yetiştirdikleri stevia bitkisinden dünyadaki örneklerine göre daha verimli sonuçlar aldıklarını açıklayan Sütlüoğlu, bitkinin bölge halkı için mühim bir ek gelir kaynağı olacağını ortaya koyarak , şu şekilde açıkladı :"Bu çalışmalar bölge halkı için, bölgenin geleceği için yaptığımız denemelerdir. Geçmişte çay ve kivide yaptığımız öncülük gibi stevia bitkisinde de öncülük yapmak istiyoruz. Dünya piyasalarında çok fazla sağlıklı olduğundan dolayı tercih edilen kıymetli bir ürün. Dünyanın yeni tanıdığı mucizevi bir bitki. Bütün dünya stevianın pazarıdır. Dünya bunu istiyor fakat üretim çok fazla kısıtlı. Bu bölgemiz için yeni bir ek gelir kaynağı olabilir. Arazilerimiz çok fazla küçüldü ve daraldı. Bu küçük arazilerimizde insanımızı nasıl geçindirebileceğimiz hususunda çalışmalar yapıyoruz. Stevia buna çok fazla mühim katkı sağlayabilir."
ajans34