Indices des prix agricoles - Février 2013
En février 2013, les prix de production des produits agricoles diminuent (-1,1 % par rapport à janvier) ; sur un an ils sont en hausse de 6,2 %.
Le prix des céréales baisse en février (-4,4 %). Des conditions climatiques favorables aux États-Unis et en Argentine ont pesé sur les cours mondiaux. De plus, les fortes capacités exportatrices de l'Ukraine et du Brésil ont aussi contribué à la baisse du prix du maïs.
Le prix des oléagineux se stabilise à un niveau élevé ce mois-ci. L'offre mondiale de colza est peu abondante tandis que la demande est contenue.
En février, le prix de la pomme de terre double par rapport à la même période de l'année dernière (+96,1 %), du fait de la faiblesse de l'offre en Europe du Nord. Les intempéries du mois d'août ont gâté près d'un cinquième des récoltes en Angleterre et généré également un déficit de production important aux Pays-Bas et en Belgique. En France, le temps sec du mois de septembre a contribué à diminuer les rendements.
Le prix des vins évolue peu en février (+0,2 %). Les vins de consommation courante affichent cependant un prix en hausse de 12,2 % sur un an, en raison d'une baisse de la production due à des vendanges moins bonnes.
Le prix des fruits frais croît fortement en glissement annuel (+47,4 %). Les prix de la pomme et de la poire augmentent particulièrement, respectivement de 51,6 % et de 63,2 %, en raison d'une forte baisse de la production à l'échelle de l'Europe.
Le prix des légumes frais diminue en glissement annuel (-14,4 %) ; cela s'explique par la forte augmentation en février 2012. Les prix des salades et des endives baissent fortement sous l'effet d'une offre abondante. En revanche le prix de l'oignon rebondit depuis le début de la campagne de commercialisation du fait de volumes en baisse après la précédente récolte record.
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux se maintient globalement en février (-0,2 %). Les prix des gros bovins et des veaux augmentent sous l'effet de la réduction des cheptels en France. Le prix du porc diminue en raison de la baisse de la demande étrangère ce mois-ci. Le prix des œufs continue de chuter (-8,8 %) à la suite du rebond de la production.
Indice des prix des produits agricoles à la production (IPPAP)
base 100 en 2005
(1) Incluant les légumes pour la transformation
(2) Le prix CVS du lait de vache a été reconduit en février par rapport à janvier
Sources : INSEE - SSP (ministère chargé de l'Agriculture)
Variation en % sur
poids
Février 2013
un mois
3 mois
un an
brut
CVS
CVS
brut
Indice général
1000
142,0
-1,1
-2,3
+6,2
sauf fruits et légumes
878
143,4
-1,4
-3,1
+6,3
Produits végétaux (sauf fruits et légumes)
417
165,1
-2,0
-4,8
+11,0
Céréales
115
220,3
-4,4
-11,6
+10,6
dont blé tendre
63
238,5
-3,3
-10,9
+15,7
maïs
27
196,7
-5,6
-12,4
+8,1
Pommes de terre
19
228,1
///
///
+96,1
Vins
161
130,5
+0,2
+2,7
+7,2
de qualité
140
127,7
0,4
+2,4
+6,3
autres vins
21
147,7
-0,6
+4,1
+12,2
Oléagineux
28
217,7
0,0
-1,1
+4,5
Produits de l'horticulture
51
135,0
+0,3
+1,5
+0,2
Autres produits végétaux
43
115,5
+0,6
+0,2
+10,7
Légumes et fruits (1)
122
131,8
///
///
+5,9
dont légumes frais
61
119,7
///
///
-14,4
fruits frais
39
156,9
///
///
+47,4
Productions animales
461
123,9
-0,5
-1,1
+1,0
Animaux
286
127,3
-0,2
+0,2
+6,9
dont gros bovins
108
127,2
+2,0
+3,8
+10,8
veaux
29
125,8
+1,3
+3,0
+3,8
porcins
64
115,6
-4,4
-7,5
0,0
ovins
14
113,0
-1,2
-5,5
-8,1
volailles
59
149,0
-0,1
+1,7
+12,7
dont poulets
26
150,3
-0,2
+2,2
+14,1
Lait
159
113,9
0,0
-0,5
-5,1
dont lait de vache(2)
148
114,3
+0,1
-0,6
-5,5
Œufs
13
174,2
-8,8
-20,8
-23,5
Le prix d'achat des moyens de production agricole est quasi stable en février.
Le prix des consommations intermédiaires est quasi stable en février (+0,1 %), tout comme le prix des investissements (+0,1 %). Le prix des aliments pour animaux augmente de plus de 20 % sur un an.
Indice des prix d'achat des moyens de production agricole (IPAMPA)
Base 100 en 2005
Sources : INSEE - SSP (Ministère chargé de l'Agriculture)
poids
Février 2013
variation en % sur
un mois
3 mois
un an
Indice général
1000
135,0
+0,1
+0,5
+5,1
Biens de consommation courante
758
139,5
+0,1
+0,4
+6,2
Énergie
84
162,8
+0,9
+1,6
-0,1
Semences
51
121,2
+0,4
+1,5
+4,2
Engrais et amendements
92
167,1
+0,1
-0,2
+0,8
Produits de protection des cultures
77
105,1
+0,3
-1,0
+0,6
Aliments des animaux
189
163,8
-0,4
-0,1
+20,4
Produits et services vétérinaires
38
120,7
+0,5
+1,7
+3,3
Petit matériel et outillage
14
112,5
-0,2
-0,4
+2,5
Entretien et réparation de matériel
56
132,2
+0,3
+1,1
+3,4
Entretien et réparation des bâtiments
9
124,3
0,0
0,0
+0,5
Frais généraux
149
113,4
-0,2
+0,8
+0,8
Biens d'investissement
242
121,2
+0,1
+0,5
+1,4
Matériel
170
119,2
+0,1
+0,8
+2,5
dont tracteurs
71
116,4
+0,4
+1,3
+3,0
matériel et machines de culture
36
121,5
-0,3
+0,9
+1,9
matériel et machines de récolte
37
119,9
0,0
0,0
+3,0
véhicules utilitaires
16
113,9
+0,2
+0,3
+0,3
Ouvrages
72
125,8
0,0
0,0
-1,0