Al alcance los sabores de un bodegón tradicional argentino
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Javier Viviani tiene bien vivos en su memoria los recuerdos de infancia de cuando jugaba fútbol en su barrio de Buenos Aires y alguna maniobra suya o la de uno de sus amigos terminaban rompiendo la ventana de la bodega de una pareja de italianos que preparaban deliciosos y abundantes platos para la clase trabajadora.
La italiana cocinaba platos fieles a la tradición gastronómica de su país, protagonizados principalmente por la pasta. Pero también preparaba los favoritos de la Read more [...]