Montevideo, la capitale
Et si Montevideo était la capitale la plus cool du monde ? Une sécurité totale, un cadre exceptionnel, une architecture superbe, un centre-ville aéré, une rade de toute beauté. Déambulez sur l’immense front de mer, baigné par les eaux du Rio de la Plata, jusqu’à la plage de Los Pocitos, puis baladez-vous dans le centre historique, avec ses places verdoyantes et ses monuments.
Colonia del Sacramento, le patrimoine
Atout charme de l’Uruguay, cette ancienne cité coloniale est classée au Patrimoine mondial de l’Unesco. L’architecture est un mix des influences espagnole et portugaise. Quel régal de flâner dans les ruelles pavées du quartier historique, entre façades colorées, terrasses des cafés, églises, vestiges de fortifications, galeries d’art et restaurants.
Vignobles et estancias
L’Uruguay produit d’excellents vins, dont des rouges capiteux réalisés à partir d’un cépage français, le tannat. Près de Carmelo, des propriétaires accueillent les touristes dans de superbes bodegas pour la dégustation-vente. Autre expérience inoubliable : séjourner dans une ferme d’élevage (estancia). Pour s’imprégner de l’ambiance, rien ne vaut une balade à cheval au milieu des troupeaux, accompagné par un gaucho.
Punta del Este, la balnéaire
Bâtie sur une péninsule, "Punta" est la plus grande station balnéaire du pays, et l’une des plus sélectes d’Amérique du Sud. Ses immeubles haut perchés donnent directement sur des kilomètres de plages magnifiques, et la rambla (front de mer) est un lieu agréable au coucher du soleil.
La côte atlantique
Après Punta del Este, la côte devient très sauvage. Les plages de sable s’étendent sur des dizaines de kilomètres. C’est à Cabo Polonio qu’il faut s’arrêter. Cet ancien village de pêcheurs, sans eau ni électricité, est le repaire de voyageurs séduits par l’atmosphère hippie chic et le caractère hors norme du site : des cahutes faites de bric et de broc, d’immenses dunes de sable, des plages à perte de vue, une colonie de phoques qui se prélassent sur une langue rocheuse, et un phare qui domine l’horizon.