Seguindo o formato que consagrou série, a atração conta com um trio de jurados que representam o mercado gastronômico local: Donato de Santis, chef italiano estabelecido em Buenos Aires há 15 anos; Germán Martitegui, chef que desde muito jovem esteve envolvido nas melhores cozinhas do mundo; e Christophe Krywonis, chef que impulsionou o estilo bistrô na capital argentina e que se converteu em uma celebridade da televisão ao apresentar programas culinários. Mariano Peluffo é o apresentador que introduz as provas e contextualiza os desafios.
