De acuerdo con los datos de la Cmara Argentina de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados
Los datos aportados por la Cmara Argentina de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra) muestran que a lo largo de los 5 primeros meses del ao el consumo de carne de vacuno en Argentina se ha visto reducido en un 3,7% en comparacin con el mismo periodo de 2013. Esto supone 39.300 t menos de este producto.
La cada del consumo estara, segn el presidente de la Cmara Argentina de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados, Miguel Schiariti, a la prdida de poder adquisitivo, asegurando que "seguir la bajada en la medida en que contine esta inflacin".
El dirigente destac que la mayor reduccin se ha registrado en los supermercados donde la carne es "entre un 20 y un 30% ms cara que en las carniceras".
Frente a esta reduccin, la demanda de carne de cerdo en Argentina sigue al alza y se sita ya en 10 kg/persona/ao, un 23% ms que en 2012.