EL ASADO CON CUERO DE VIALE SALE A LAS GÓNDOLAS
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El asado con cuero es una de las comidas más tradicionales de la Argentina. Como viene ocurriendo con otras costumbres gastronómicas que parecen destinadas a desaparecer, hace poco más de una década el asado con cuero fue rescatado y puesto en valor por un grupo de emprendedores. Se trata de los integrantes de la comisión directiva del entrerriano Viale Foot Ball Club quienes encontraron en este plato la solución a la crisis económica que en ese momento puso en peligro a la entidad. Read more [...]