Обзор мирового рынка зерна

Подавляющая часть этого прироста ожидается в Европе: в целом по ЕС прогнозы по-прежнему благоприятные, а в основных странах-производителях в СНГ ожидается значительный прирост производства по сравнению с низкими объёмами производства в 2012 году в связи с засухой. Благоприятны также прогнозы по другим крупным производителям: Канаде, Австралии и Аргентине, а также по большинству других стран-производителей и потребителей пшеницы. Исключением из этой тенденции являются Соединённые Штаты, где перспективы урожая пшеницы осложняются неблагоприятными погодными условиями: в частности в этом сезоне – засухой.

Мировое производство фуражного зерна прогнозируется ФАО в объёме около 1 275 млн. т, т.е. намного больше (9,7%), чем в 2012 году. Результаты последних оценок подтверждают увеличение урожая в двух крупнейших странах-производителях в Южном полушарии: Аргентине и Бразилии, а в Южной Африке был собран меньший урожай. В других районах, прежде всего в крупнейших странах-производителях Северного полушария, ожидается рост производства. В Соединенных Штатах, где были увеличены площади под кукурузу, ожидается восстановление нормальной урожайности после прошлогоднего снижения в связи с засухой, поэтому ожидается значительное восстановление объёмов производства. Также есть предпосылки для увеличения производства кукурузы в Китае, на который приходится основная доля производства в Азии, а также в ЕС, где перспективы особенно благоприятны в таких крупных производителях кукурузы, как Румыния и Венгрия.

Согласно прогнозу производство риса в мире в 2013 году должно увеличиться на 1,9 % до 500 млн. т (в пересчете на муку), причём значительный рост будет наблюдаться везде, кроме Европы и Северной Америки. Однако это только самые предварительные прогнозы, поскольку для Северного полушария критически важное значение для урожая основных видов риса имеют июль и август. Кроме того, рост производства в нынешнем сезоне могут сдерживать опасения падения цен и недавние изменения политики, которые могут заставить фермеров переключиться на другие культуры.

Объём потребления зерновых в мире в новом сезоне (2013-2014 годов) может увеличиться на 3,4% по сравнению с объёмом 2012-2013 годов до 2 415 млн. тонн. Основная доля этого прироста является отражением увеличения потребления кормов, которое может достигнуть 843 млн. т, что на 5,8% больше объёма 2012-2013 года. Согласно прогнозу потребление зерновых в продовольственных целях может увеличиться на 1,5% до 1 099 млн. тонн, что приведёт к росту подушевого потребления в среднем по миру со 152,5 кг в 2012-2013 годах до 153,3 кг в 2013-2014 годах. Объёмы потребления зерновых на другие цели, включая использование в промышленности, и отходов (или послеурожайных потерь) прогнозируются на более высоком уровне (473 млн. т), что на 3,7% выше уровня сезона 2012-2013 годов.

Текущий прогноз общего потребления зерновых в мире на сезон 2013-2014 годов составляет 13 млн. т, что несколько выше прогнозного показателя, опубликованного в июне. Пересмотрены, главным образом, прогнозы по фуражным зерновым: ожидается, что потребление составит 1 229 млн. т или на 12 млн. т больше июньского прогноза или на 4,8% выше уровня сезона 2012-2013 годов. Эта поправка в сторону увеличения отражает прогнозируемый рост использования фуражных зерновых на корма в ЕС, главным образом в связи с ростом предложения ячменя и кукурузы в новом сезоне.

Рост мирового потребления фуражных зерновых на корма сезон 2013-2014 годов по сравнению с сезоном 2012-2013 годов будет обусловлен ростом производства, в то время как их использование в качестве промышленного сырья, особенно для производства этанола из кукурузы, должно восстановиться по объёму после падения в 2012-2013 годах. Потребление пшеницы прогнозируется на уровне 695 млн. т, что на 1,4% выше показателя сезона 2012-2013 годов и практически совпадает с предыдущими прогнозами. Потребление риса прогнозируется на уровне 491,5 млн. т, что на 2,8% больше, чем в сезон 2012-2013 годов, но осталось без изменений по сравнению с опубликованными в июне показателями.

Прогноз общемировых запасов фуражных зерновых на конец сельскохозяйственного сезона 2014 года мало изменился по сравнению с июньским. Предварительные данные на новый сельскохозяйственный сезон по-прежнему указывают на то, что произойдёт резкое восстановление (на 11,5% или 58 млн. т) мировых запасов зерновых с относительно низкого уровня на начало сезона до 567,5 млн.т. Если прогнозы оправдаются, то это станет рекордным уровнем запасов с сезона 2001-2002 годов. При объёме почти 216 млн. т, запасы фуражных зерновых обеспечат основную долю прироста запасов по сравнению с прошлым сельскохозяйственным сезоном, причём последние данные указывают на то, что объём запасов на конец сезона может быть больше, чем предполагалось в июне.

Также прогнозируется существенное увеличение запасов пшеницы и риса до 169,5 млн. т и 182,4 млн. т, соответственно. Прогноз по запасам пшеницы на 2014 год несколько снижен, главным образом в связи с ожидаемым ростом потребления в сезон 2013-2014 годов. В целом, мировой показатель отношения объема запасов зерновых к уровню их потребления может увеличиться до 23,2%, что на два процентных пункта выше показателя за сезон 2012-2013 годов. Особенно значительный прирост ожидается по фуражным зерновым, по которым отношение объёма запасов к уровню потребления достигнет 17,3%, что на 3,2% выше исторического минимума в 14,2%, зафиксированного в сезон 2012-2013 годов.

Согласно прогнозам, объем мировой торговли зерновыми в сезоне 2013-2014 годов может достигнуть 306,5 млн. т, что несколько выше показателя за сезон 2012-2013 годов и практически совпадает с прогнозом за прошлый месяц. Объём мировой торговли пшеницы по прогнозам в сезон 2013-2014 годов (с июня по июль) сократится примерно на 2,6%, причём предполагается, что основная часть этого снижения будет обусловлена резким сокращением закупок Исламской Республикой Иран после периода резкого увеличения закупок пшеницы в сезон 2012-2013 годов. Объём мировой торговли фуражными зерновыми, напротив, может увеличиться в сезон 2013-2014 годов на 3,8% до беспрецедентно высокого уровня 133 млн. тонн. Объём торговли только кукурузой может превысить рекордный показатель сезона 2012-2013 годов, приблизившись к 103 млн. т, за счёт роста импорта кормового зерна в Китай, Индонезию и Мексику. Общемировой объём торговли рисом по самым предварительным прогнозам на 2014 год может сохраниться на уровне 2013 года в 37,5 млн. тонн.

¹ Данные в отношении потребления относятся к календарному году первого года указанного периода. Показатель в отношении производства риса относится к шлифованному рису.

² Производство плюс запасы на начало периода.

³ Данные по торговле относятся к экспорту в закупочном сезоне июля/июня для пшеницы и фуражных зерновых культур и к экспорту в закупочном сезоне января/декабря для риса (второй указанный год).

⁴ Показатель может не быть равным разнице между объемом предложения и объемом потребления вследствие различий между учетными годами в системе реализации, принятыми в различных странах.

⁵ Пятью крупнейшими экспортерами зерна являются Австралия, Аргентина, ЕС, Канада и Соединенные Штаты Америки; основными экспортерами риса являются Вьетнам, Индия, Пакистан, Соединенные Штаты Америки и Таиланд. Использование определяется как внутреннее потребление плюс экспорт за данный период.