Si è svolto a Badalucco, lo scorso week end, un corso di potatura e di concimazione dell’olivo organizzato dal Consorzio Valle Argentina in collaborazione con la ditta Erregi fertilizzanti di Santo Stefano al Mare.
Sabato mattina nella sala consiliare del Comune di Badalucco si è tenuta una relazione a cura dell’agrotecnico Sergio Salvagno sulle tecniche innovative di potatura e di concimazione fogliare, tradizionale e biologica dell’olivo; nel pomeriggio, presso l’oliveto Morga dell’azienda agricola Gaaci, una dimostrazione in campo di potatura. Numerosi gli agricoltori presenti, soprattutto molti giovani interessati a recuperare vecchie piantagioni di oliveti coltivate per decenni dai nonni e poi lasciati andare nel decadimento più totale; molto interessante è stato il momento della dimostrazione in campo,dove le tecniche spiegate a voce al mattino sono state applicate nel pomeriggio con vere dimostrazioni di potatura su alcune piante.
Domenica mattina sempre nella sala consiliare del Comune un interessante corso sull’olio extra vergine d’oliva con assaggi e analisi sensoriali a cura del Dottor Antonio Fasolo Presidente della Coldiretti di Imperia e Capo Panel.
Tutti i presenti sotto la stretta visione del Dottor Fasolo hanno assaggiato ed analizzato oli di svariate qualità di olive e di marche in commercio e malgrado l’ignoranza in materia si è compreso facilmente il perché dell’enorme differenza di prezzo da un olio all’altro.
Dopo la giornata dedicata all’intreccio del castagno e quest’ultima dedicata alla coltivazione dell’olivo, spiega la vicepresidente del Consorzio Valle Argentina Cardone Barbara, continueremo durante l’estate a presentare le nostre realtà contadine con giornate a tema per far rivivere a chiunque voglia tutte le tipicità del territorio.