Ricetta semplificata: fast chimichurri
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Martín Gerardo Gandulfo Dolz, chef del Cavas Wine Lodge, Relais Chateaux di Mendoza in Argentina, consiglia di sostituire i peperoni freschi da arrostire con i peperoni grigliati surgelati velocizzando così la preparazione.
È possibile sostituire i peperoni crudi di peperoni in scatola, è più facile e più veloce.
Le erbe sono facili da ottenere in qualsiasi mercato, ma l’olio d’oliva può essere sostituito da qualsiasi altro tipo di olio.
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