Las estadísticas muestran que en Argentina el consumo de carne es de 60 kilos por persona al año. Ahora, el país puede perder este liderazgo mundial a causa de las declaraciones del gobierno sobre su imposibilidad de controlar los precios, por lo que el consumidor debe adaptarse al mercado y abstenerse de consumir carne.
Los carniceros mencionan que la especulación con los productos por parte de los supermercados, el incremento en la tarifa de la luz anunciado por el Gobierno y otras acciones del nuevo mandatario argentino, Mauricio Macri, figuran entre las principales causas del problema.
El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Ciudad de Buenos Aires, Alberto Williams, advierte que "el incremento en la tarifa de la luz anunciado por el Gobierno no lo va a pagar el carnicero, sino el consumidor".
El Ministerio de Producción de Argentina procura controlar el aumento de los precios a través de una nueva página web, donde estará la lista de precios de los supermercados de todo el país, actualizada diariamente.
“El mapa del Asado” es el nombre de la aplicación que ayudará a los consumidores a buscar el mejor precio en las carnicerías de la Capital Federal.