Argentinskému Buenos Aires se přezdívá malá Paříž v Jižní Americe a lidé zde rádi tráví čas v kavárně. Dá se říct, že kultura kávy je pro Buenos Aires charakteristická. Proto místní vláda 25. června podala Organizaci OSN pro výchovu, vědu a kulturu (UNESCO) žádost, ve které chce svou kulturu kávy nechat zařadit na seznam světového dědictví UNESCO.
Vládní úředník Buenos Aires Hernán Lombardi uvedl, že již zahájil předběžné přípravné práce, v rámci kterým UNESCO obdrží konkrétní materiály. Předpokládá se, že konečný výsledek bude vyhlášen v roce 2014.
Lombardi doplnil, že tradice kávy v Buenos Aires je uzce propojena s kulturou, literaturou, hudbou a dalšími prvky. Kavárny navíc mají různá prostředí a servírují kávy různých chutí. Ty odpovídají jednotlivým sociálním vrstvám, případně politickému zaměření návštěvníků.
Lada