沈子涵/整理
駐阿根廷台北商務文化辦事處經濟組報導，阿根廷2011-2012年期由於氣候乾旱，穀物總產量為8,970萬公噸，較前一年期衰退12.9%，耕種總面積為3,450萬公頃，增加4.9%。該期間阿國黃豆產量達4,010萬公噸，與2010-2011年期比較減少18%，占阿國農作物產量之44.7%；小麥達1,450萬公噸，較前年期下降8.7%；玉米達2,096萬公噸，較前年期下降12%；葵花籽達334萬公噸，較前一年期下降8.9%，主要跌幅在大豆和玉米。另2012年阿根廷穀物出口成長6.3%達4,087公噸，其中玉米出口1,652萬公噸、小麥1,084萬公噸、黃豆491萬公噸等，與前一年分別增加14.2%、38%及減少45.2%。另2012年因巴西黃豆大豐收(預估在8,200萬公噸)，影響國際黃豆價格每公噸下跌500美元。
2012-2013年期儘管雨水過量，部分受到水災影響，阿國農牧漁業部預估穀物產量將成長17.2%，創下約1億500萬公噸新紀錄，主要成長動力為黃豆及玉米，預估黃豆產量上升32.2％(約5,300萬公噸)，預估玉米產量上升28.8%(約2,700萬公噸)，由於黃豆世界需求量不斷上升，阿國致力於改良品種，增加種植面積，引進先進技術，以及增加投資及改善運輸設施與設備，持續大規模發展黃豆產業。
阿國政府為避免國內食品短缺及物價飆漲情形發生，對農產品出口徵收出口稅，稅率分別為：小麥23%、玉米20%、黃豆35%、黃豆油32%、精製葵花油(5公升、散裝、桶裝及10公斤之容器)30%、黃豆混合油32%、葵花子32%、黃豆團粒32%、黃豆粉32%、葵花團粒30%、葵花粉30%。該出口稅係阿根廷主要稅收來源，造成業者常與政府對立抗爭，惟政府因歲入考量，堅不讓步。
阿國每年耕種面積約3,500萬公頃(含穀類、油籽、工業作物及蔬果)，其中2,200至3,000萬公頃使用粗放式農業耕種，主要產品為穀類及油籽，穀物產品之國內需求每年約計1,600~1,700萬公噸，其餘則供應出口，阿根廷係全球主要穀物供應國，小麥占全球7市場7.1%、玉米10.1%、黃豆11.2%、高梁8%及大麥1%。