阿根廷2011-2012年期由於氣候乾旱，穀物總產量為8970萬公噸，較前一年期衰退12.9%；耕種總面積為3450萬公頃，增加4.9%。該期間阿根廷黃豆產量達4010萬公噸，與2010-2011年期比較減少18%，占阿國農作物產量之44.7%；小麥達1450萬公噸，較前年期下降8.7%；玉米達2096萬公噸，較前年期下降12%；葵花籽達334萬公噸，較前一年期下降8.9%，主要跌幅在大豆和玉米。
另2012年阿根廷穀物出口成長6.3%達4087公噸，其中玉米出口1652萬公噸、小麥1084萬公噸、黃豆491萬公噸等，與前一年分別增加14.2%、38%及減少45.2%。
而2012-2013年期儘管雨水過量，部分受到水災影響，阿國農牧漁業部預估穀物產量將成長17.2%，創下約1億500萬公噸新紀錄，主要成長動力為黃豆及玉米，預估黃豆產量上升32.2%（約5300萬公噸），預估玉米產量上升28.8%（約2700萬公噸），由於黃豆世界需求量不斷上升，阿國致力於改良品種，增加種植面積，引進先進技術，以及增加投資及改善運輸設施與設備，持續大規模發展黃豆產業。