美國聖地牙哥國際蛋糕賽雙姝得獎,右一、二為姜至娟的蛋糕作品;左一、二為方玥丹的青少年蛋糕。
記者盧禮賓/攝影 新北市雙姝姜至娟、方玥丹,一個是在阿根廷長大念大學取得英文碩士學位,一個是新北高中學生,都從小就對蛋糕烘焙有興趣,拜師學藝,日前參加第31屆美國聖地牙哥國際蛋糕比賽,分獲成人非職業組三冠王,以及包辦青少年蛋糕雕塑組一、二名,再添台灣之光。
姜至娟和方玥丹前晚載譽歸國,昨天在樹林區樹新路姜至娟的工作室展示得獎作品。
姜至娟說,她從小喜歡烤蛋糕,回台灣後,決定拜師學藝,在白陳裕老師門下當學徒學了一年半,後來向南西老師學習創意造型蛋糕半年。
念高二的方玥丹說,她國小開始買書跟著學做蛋糕,後來繼續跟著南西老師學藝,利用課餘時間練習手藝。